Gabiano Riserva [DOC]
- Aree di produzione: piemonte pr. al
- Affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 5-6 anni ed oltre
- Caratteristiche: fermo/frizzante
- Abbinamento: carni bianche e rosse arrosto
- Vitigni: barbera (90%-95%) friesa e/o grignolino (5%-10%)
- Nome vitigno: Barbera
- Colore: dal rosso rubino intenso al rosso granato con l'invecchiamento
- Profumo: vinoso e con profumo caratteristico dopo l'invecchiamento
- Sapore: asciutto, armonico e di giusto corpo