Ghemme [DOCG]


  • Aree di produzione: piemonte pr. no
  • Affinamento: 3 anni obbligatori di cui 20 mesi in botti di legno e 9 mesi in bottiglia quindi fino a 10 anni ed oltre
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: carni rosse, selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: nebbiolo,(75%-100%) vespolina e/o uva rara (0%-25%)
  • Nome vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso rubino anche con riflessi granata
  • Profumo: profumo caratteristico, fine, gradevole ed etereo
  • Sapore: asciutto, sapido, con fondo gradevolmente amarognolo, armonico
 

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