Ghemme Riserva [DOCG]
- Aree di produzione: piemonte pr. no
- Affinamento: 4 anni obbligatori di cui 25 mesi in botti di legno e 9 mesi in bottiglia quindi fino a 10 anni ed oltre
- Caratteristiche: fermo
- Abbinamento: carni rosse, selvaggina formaggi stagionati
- Vitigni: nebbiolo,(75%-100%) vespolina e/o uva rara (0%-25%)
- Nome vitigno: Nebbiolo
- Colore: rosso rubino tendente al granata
- Profumo: profumo caratteristico, fine, gradevole ed etereo
- Sapore: sottile, asciutto, sapido, armonico, austero ma vellutato, con fondo gradevolmente amarognolo