Monica di Cagliari Liquoroso Dolce [DOC]
- Aree di produzione: sardegna pr. ca/or
- Affinamento: 8 mesi obbligatori quindi fino a 5 anni ed oltre
- Caratteristiche: fermo
- Abbinamento: dessert (dolce)carni selvaggina formaggi forti (asciutto)
- Vitigni: monica (85%-100%)
- Nome vitigno:
- Colore: rosso rubino tenue, tendente all'arancione con l'invecchiamento
- Profumo: all'odore e al sapore una maggiore finezza e un più spiccato aroma del vino base
- Sapore: spiccato aroma.