Bardolino [DOC]


  • Aree di produzione: veneto pr. vr
  • Affinamento: fino a 2-3 anni
  • Caratteristiche: fermo o leggermente frizzante
  • Abbinamento: tutto pasto
  • Vitigni: corvina veronese (35%-65%) rondinella (10%-40%) molinara (10%-20%) negrara (0-10%) eventualmente barbera e/o rossignola e/o sangiovese e/o garganega (0-10%)
  • Nome vitigno: Corvina
  • Colore: rosso rubino chiaro tendente a volte al cerasuolo che si trasforma in granato con l'invecchiamento
  • Profumo: vinoso con leggero profumo delicato
  • Sapore: asciutto,sapido,leggermente amarognolo,armonico,sottile,talvolta leggermente frizzante
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