Reggiano Lambrusco novello [DOC]
- Aree di produzione: emilia pr. re
- Affinamento:
- Caratteristiche: fermo/frizzante
- Abbinamento: tutto pasto
- Vitigni: lambrusco salamino e/o l. marani e/o l. di sorbara e/o l. motericco e/o l. maestri (85%-100%) ancellotta (0-15%)
- Nome vitigno:
- Colore: rosso - intensità da 3,50 a 8, tonalità max 0,90
- Profumo: vinoso, intenso, fruttato
- Sapore: sapido, tranquillo, anche vivace