Rossese di Dolceacqua Superiore [DOC]


  • Aree di produzione: liguria pr. im
  • Affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 5-6 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: carni rosse selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: rossese (95%-100%) altre non aromatiche (0-5%)
  • Nome vitigno: Rossese
  • Colore: rosso rubino, granato se invecchiato
  • Profumo: vinoso intenso, ma delicato, caratteristico
  • Sapore: morbido, aromatico, caldo
 

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