Rosso Barletta Invecchiato [DOC]


  • Aree di produzione: puglia pr. ba/fg
  • Affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 7 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: carni rosse selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: uva di troia (70%-100%) montepulciano e/o sangiovese e/o malbech (0-30% con max 10% di malbech)
  • Nome vitigno: Uva di Troia
  • Colore: dal rubino al granato tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento
  • Profumo: vinoso, caratteristico
  • Sapore: asciutto, armonico di corpo
 

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