Rosso Canosa [DOC]


  • Aree di produzione: puglia pr. ba
  • Affinamento: fino a 4 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: tutto pasto
  • Vitigni: uva di troia (65%-100%) montepulciano e/o sangiovese (0-35% con max 15% di sangiovese)
  • Nome vitigno: Uva di Troia
  • Colore: rosso rubino, piu' o meno intenso, tendente ad assumere riflessi arancioni con l'invecchiamento
  • Profumo: vinoso, alcolico, gradevole, con profumo caratteristico
  • Sapore: asciutto, sapido di buon corpo, giustamente tannico con retrogusto amarognolo gradevole
 

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