Salice Salentino Rosso Riserva [DOC]


  • Aree di produzione: puglia pr. br/le
  • Affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 6-7 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: carni selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: negroamaro (80%-100%) malvasia nera di br e/o le (0-20%)
  • Nome vitigno: Negro amaro
  • Colore: rosso rubino con riflessi tendenti al rosso mattone con l'invecchiamento
  • Profumo: vinoso, etereo caratteristico, gradevole e intenso
  • Sapore: pieno, asciutto, robusto ma vellutato, caldo, armonico
 

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