Sizzano [DOC]


  • Aree di produzione: piemonte pr. no
  • Affinamento: 3 anni obbligatori di cui 2 in botti di rovere o castagno quindi fino a 10 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: carni rosse, selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: nebbiolo (40%-60%) vespolina (15%-40%) bonarda novarese (uva rara 0%-25%)
  • Nome vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso rubino con riflessi di granato
  • Profumo: vinoso, con caratteristico profumo di violetta, fine e gradevole
  • Sapore: asciutto, sapido, armonico
 

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