Solopaca Rosato [DOC]


  • Aree di produzione: campania vari com. in pr. di benevento
  • Affinamento: - anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: salumi, trippa alla napoletana, carni bianche erosse, formaggi semiduri
  • Vitigni: sangiovese(50-60%)aglianico (20-40%) ammessi altri vitigni bacca rossa (max30%)
  • Nome vitigno: Sangiovese
  • Colore: rosa piu' o meno intenso
  • Profumo: delicato, caratteristico
  • Sapore: fragrante, asciutto, talvolta vivace
 

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