Taburno Novello [DOC]


  • Aree di produzione: campania vari com. in pr. di benevento
  • Affinamento: - anni
  • Caratteristiche: novello
  • Abbinamento: trippa alla napoletana, carni rosse e bianche, formaggi semiduri
  • Vitigni: aglianico(85%)ammessi altri vitigni bacca rossa (max15%)
  • Nome vitigno: Aglianico
  • Colore: rosso rubino piu' o meno intenso
  • Profumo: caratteristico, fruttato, vinoso
  • Sapore: rotondo, poco tannico
 

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