Valle d'Aosta Donnas [DOC]
- Aree di produzione: bassa valla d'aosta
- Affinamento: 2 anni obbligatori, quindi fino a 5 anni
- Caratteristiche: tranquillo asciutto
- Abbinamento: costolette alla valdostana, camoscio in umido, carni rosse e selvaggina
- Vitigni: nebbiolo d.picountener o picontendro min ( 85%-100%)fresia e/o neyret (0%- 15%)
- Nome vitigno: Nebbiolo
- Colore: rosso brillante tendente al granato chiaro con l'invecchiamento
- Profumo: fine, caratteristico,con profumo di mandorle, specie se molto affinato
- Sapore: secco,vellutato,di giusto corpo, leggermente mandorlato