Valle d'Aosta Donnas [DOC]


  • Aree di produzione: bassa valla d'aosta
  • Affinamento: 2 anni obbligatori, quindi fino a 5 anni
  • Caratteristiche: tranquillo asciutto
  • Abbinamento: costolette alla valdostana, camoscio in umido, carni rosse e selvaggina
  • Vitigni: nebbiolo d.picountener o picontendro min ( 85%-100%)fresia e/o neyret (0%- 15%)
  • Nome vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso brillante tendente al granato chiaro con l'invecchiamento
  • Profumo: fine, caratteristico,con profumo di mandorle, specie se molto affinato
  • Sapore: secco,vellutato,di giusto corpo, leggermente mandorlato
 

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