Valle d'Aosta Torrette Superiore [DOC]


  • Aree di produzione: valle d'aosta centrale
  • Affinamento: 8 mesi obbligatori, quindi fino a 4 anni
  • Caratteristiche: tranquillo asciutto
  • Abbinamento: mocetta, camoscio con polenta, carni in umido o salsate, formaggi duri
  • Vitigni: petit rouge (70%-100%); pinot nero e/o gamay e/o fumin e/o dolcetto e/o mayolet e/o premetta (0%-30%)
  • Nome vitigno: Petit rouge
  • Colore: rosso intenso con riflessi granata
  • Profumo: caratteristico con ricordo di lampone, tendente al mandorlato con l'invecchiamento
  • Sapore: secco,vellutato,di buon corpo,con fondo amarognolo
 

Pubblicità