Valtellina [DOC]


  • Aree di produzione: lombardia valtellina pr.so
  • Affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3-4 anni
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: primi piatti sostanziosi e carni rosse
  • Vitigni: chiavennasaca (70%-100%) pinot nero e/o merlot e/o rossola e/o pignola valtellinese e/o brugnola (0-30%)
  • Nome vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso rubino, con eventuali riflessi granato
  • Profumo: delicato persistente e caratteristico
  • Sapore: asciutto e leggermente tannico, con eventuale percezione di legno
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