Valtellina Superiore Riserva [DOCG]


  • Aree di produzione: lombardia valtellina pr.so
  • Affinamento: 4 anni obbligatori di cui 1 in botti di legno quindi fino a 10 anni ed oltre
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: formaggi molto stagionati, selvaggina
  • Vitigni: chiavennasaca (70%-100%) pinot nero e/o merlot e/o rossola e/o pignola valtellinese e/o brugnola (0-30%)
  • Nome vitigno: Nebbiolo
  • Colore: rosso rubino tendente al granato
  • Profumo: profumo caratteristico, persistente che diviene piu' sottile e gradevole con l'invecchiamento
  • Sapore: asciutto, leggermente tannico, austero, vellutato, armonico e caratteristico
 

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