Brindisi Rosato [DOC]
- Aree di produzione: puglia pr. br
- Affinamento: fino a 2 anni
- Caratteristiche: fermo
- Abbinamento: tutto pasto
- Vitigni: negro amaro (70%-100%) malvasia nera di brindisi e/o sussamaniello e/o montepulciano e/o sangiovese (0-30% con massimo 10% di sangiovese)
- Nome vitigno: Negro amaro
- Colore: rosa corallo,tendente al cerasuolo tenue
- Profumo: di leggero fruttato delicato e caratteristico
- Sapore: asciutto armonico,gradevolmente amarognolo