Brindisi Rosso Riserva [DOC]


  • Aree di produzione: puglia pr. br
  • Affinamento: 2 anni obbligatori quindi fino a 6-7 anni ed oltre
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: arrosti selvaggina
  • Vitigni: negro amaro (70%-100%) malvasia nera di brindisi e/o sussamaniello e/o montepulciano e/o sangiovese (0-30% con massimo 10% di sangiovese)
  • Nome vitigno: Negro amaro
  • Colore: rosa corallo,tendente al cerasuolo tenue
  • Profumo: di leggero fruttato delicato e caratteristico
  • Sapore: asciutto armonico,gradevolmente amarognolo
 

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