Carmignano Riserva [DOCG]


  • Aree di produzione: toscana pr. po
  • Affinamento: 3 anni obbligatori quindi fino a 6 anni ed oltre
  • Caratteristiche: fermo
  • Abbinamento: arrosti carni rossi selvaggina formaggi stagionati
  • Vitigni: sangiovese (45%-70%) canaiolo nero (10%-20%) cabernet franc e/o cabernet sauvignon (6%-15%) trebbiano toscano e/o canaiolo bianco e/o malvasia del chianti (max 10%) altre (0-5%)
  • Nome vitigno: Sangiovese
  • Colore: rubino vivace intenso, tendente al granato con l'invecchiamento
  • Profumo: vinoso con profumo intenso, anche di mammola, e un pronunciato carattere di finezza per l'invecch
  • Sapore: asciutto, sapido, pieno, armonico, morbido e vellutato
 

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