Chianti Montalbano [DOCG]
- Aree di produzione: toscana tutto il territorio
- Affinamento: obbligatorio fino al 1 marzo dopo la vendemmia quindi fino a 5 anni ed oltre
- Caratteristiche: fermo
- Abbinamento: carni rosse
- Vitigni: sangiovese (75%-100%) canaiolo ( 0-10%) trebbiano toscano e/o malvasia del chianti (0-10%) altre (0-10%)
- Nome vitigno: Sangiovese
- Colore: rubino vivace tendente al granatocon l'invecchiamento
- Profumo: intensamente vinoso, talvolta con profumo di mammola e con più pronunziato carattere di finezza nella fase di invecchiamento
- Sapore: armonico, asciutto, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato