Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon frizzante [DOC]
- Aree di produzione: emilia pr. re
- Affinamento:
- Caratteristiche: fermo/frizzante
- Abbinamento: zuppe di pesce e carni bianche
- Vitigni: sauvignon (90%-100%) malvasia di candia e/o pinot bianco e/o pinot grigio e/o trebbiano romagnole e/o chardonnay (0-10%)
- Nome vitigno:
- Colore: giallo paglierino più o meno carico
- Profumo: caratteristico gradevolmente aromatico, delicato
- Sapore: caratteristico, secco, fresco, armonico, di giusto corpo, sapido